სტატიები

ადამიანის საჭმლის მომნელებელი სისტემა

ადამიანის საჭმლის მომნელებელი სისტემა



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

იმისათვის, რომ ვიცხოვროთ, გავზარდოთ და შევინარჩუნოთ სხეულები, ჩვენ უნდა მოვიხმაროთ საკვები.

რაც შეეხება საკვებს, ჩვენ ვჭამთ? როგორ აღწევს საკვებ ნივთიერებებს ჩვენი სხეულის უჯრედები?

ცოცხალი რომ გავაგრძელოთ, მუდმივად განვაახლოთ უჯრედები, განვავითაროთ ჩვენი სხეულები და შევინარჩუნოთ სასიცოცხლო მოქმედებები, გვჭირდება საკვები, რადგან ისინი ჩვენს ორგანიზმს ენერგიას აწვდიან.

საჭმლის მომნელებელი სისტემის სტრუქტურა

ჭამის შემდეგ საკვებმა საკვებ ნივთიერებებს უჯრედებამდე უნდა მიაღწიოს. თუმცა, მათი უმრავლესობა მათ პირდაპირ არ აღწევს. ისინი უნდა გარდაიქმნან ჩვენი სხეულის გასაზრდელად. ეს იმიტომ ხდება, რომ უჯრედებს მხოლოდ უბრალო საკვებ ნივთიერებებს შთანთქავენ და ამ პროცესს ”გამარტივება” იღებს მის სახელს საჭმლის მონელება.

საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები

ჩვენი სხეული აწარმოებს სხვადასხვა სახის საჭმლის მომნელებელ ფერმენტებს. ფერმენტების თითოეულ ტიპს შეუძლია საჭმელში არსებული მხოლოდ გარკვეული სახის მოლეკულის მონელება. ამრიგად, ამილაზები მოქმედებენ ფერმენტები, რომლებიც მოქმედებენ მხოლოდ სახამებლის საფუძველზე; პროტეაზები იმოქმედეთ ცილებზე; ლიპაზები ლიპიდების შესახებ და ა.შ.

არსებობს ნივთიერებები, რომლებსაც ვერცერთი ადამიანის ფერმენტი ვერ წვავს. ერთი არის ცელულოზა, რომელიც მონაწილეობს მცენარეთა უჯრედის კედლის ფორმირებაში. იმის გამო, რომ ცელულოზა არის ძალიან დიდი მოლეკულა, რომ არ შეიწოვება და დაიხარჯოს, ის გამოიდევნება განავლით.

საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი

საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის შემადგენლობაში შედის შემდეგი ორგანოები: პირი, ფარინგი, საყლაპავი, მუცელი, წვრილი ნაწლავი და მსხვილი ნაწლავი.

პირი

პირი არის საჭმლის მომნელებელი სისტემის პირველი სტრუქტურა. სცადეთ პირი გახსნათ. გახსნას, რომელიც ქმნის ზედა და ქვედა ტუჩს შორის პირის ღრუს. ის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის კომუნიკაციას ემსახურება გარე გარემოსთან; სწორედ აქ მოდის საკვები. ასევე ეწოდება "პირის სახურავი" პალატინის veil ან მყარი პალატა. ბოლოში არის "ზარი" ან palatal uvula.

ზედა სტომატოლოგიური თაღი და ქვედა სტომატოლოგიური თაღოვანი თაღოვანი ფორმის ნაგებობებია, რომლებშიც კბილები აქვთ მოწყობილი და ფიქსირდება.

პირის იატაკი იკავებს ენა. ეს ხელს უწყობს საკვებს ნერწყვთან შერევაში, უჭირავს კბილებს კბილების მახლობლად, საკვებს მუწუკში მიაქვს, ასუფთავებს კბილებს და წარმოადგენს მეტყველების მნიშვნელოვან ორგანოს. ენა ასევე წარმოადგენს ენობრივი papillae, სტრუქტურები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან დეგუსტაციაზე.

მიბმული პირში არის სამი წყვილი სანერწყვე ჯირკვლები, რომლებიც ნერწყვის მწარმოებელი ორგანოებია.

ნერწყვდენა შეიცავს ამილაზას მსგავსი ფერმენტს, რომელსაც ეწოდება პტალინი, რომელიც მოქმედებს სახამებელზე და გარდაიქმნება მას მალტოზად, შაქრიან ჯიშად, რომელიც ჩამოყალიბებულია ორი გლუკოზის მოლეკულის გაერთიანებით.