ინფორმაცია

1.4.17.6: საჭმლის მომნელებელი სისტემა - ბიოლოგია

1.4.17.6: საჭმლის მომნელებელი სისტემა - ბიოლოგია



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

სასწავლო მიზნები

  • საჭმლის მომნელებელი სისტემის სტრუქტურისა და ფუნქციის იდენტიფიცირება

რომელი ორგანოა ყველაზე მნიშვნელოვანი ორგანო სხეულში? ადამიანების უმეტესობა იტყვის, გული ან ტვინი, რომელიც მთლიანად გადაჰყურებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს (GI). თუმცა, რა თქმა უნდა, არ არის ყველაზე მიმზიდველი ორგანოები სხეულში, ისინი, რა თქმა უნდა, ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანია. 30 პლუს ფუტის სიგრძის მილი, რომელიც მიდის პირიდან ანუსისკენ, აუცილებელია ჩვენი კეთილდღეობისა და სიცოცხლისთვის. არაფუნქციონირებადი ან ცუდად მოქმედი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი შეიძლება იყოს მრავალი ქრონიკული ჯანმრთელობის პრობლემის წყარო, რამაც შეიძლება ხელი შეუშალოს თქვენი ცხოვრების ხარისხს. ხშირ შემთხვევაში ადამიანის სიკვდილი ნაწლავებიდან იწყება.

ძველი გამონათქვამი "შენ ხარ ის, რასაც ჭამთ", ალბათ უფრო ზუსტი იქნება, თუ ნათქვამია "შენ ხარ ის, რასაც შთანთქავ და ითვისებ". აქ ჩვენ განვიხილავთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ამ ორი ფუნქციის მნიშვნელობას: საჭმლის მონელებას და შეწოვას.

The კუჭ-ნაწლავის სისტემა პასუხისმგებელია სიცოცხლის შესანარჩუნებლად საჭირო სხვადასხვა საკვებისა და სითხეების დაშლასა და შეწოვაზე. ბევრ სხვადასხვა ორგანოს აქვს მნიშვნელოვანი როლი საკვების მონელებაში, კბილების მექანიკური შეფერხებიდან ღვიძლის მიერ ნაღვლის (ემულგატორი) წარმოქმნამდე. ღვიძლის ნაღვლის გამომუშავება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს საჭმლის მონელებაში: ნაღვლის ბუშტში მარხვის სტადიაზე შენახვა და კონცენტრირება წვრილ ნაწლავში ჩაშვებამდე.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი იწყება პირით და მიემართება საყლაპავში, კუჭში, წვრილ ნაწლავში (თორმეტგოჯა ნაწლავი, ჯეჯუნუმი, ილეუმი), შემდეგ კი მსხვილ ნაწლავში (მსხვილი ნაწლავი), სწორი ნაწლავი და მთავრდება ანუსით. შეიძლება ითქვას, რომ ადამიანის სხეული დიდი დონატის მსგავსია. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი არის დონატის ხვრელი.

საჭმლის მომნელებელი სისტემა

საჭმლის მომნელებელ სისტემაში პირველი ნაბიჯი შეიძლება დაიწყოს მანამ, სანამ საკვები თქვენს პირში მოხვდება. როდესაც გრძნობთ ან ხედავთ რაღაცას, რაც უბრალოდ უნდა ჭამოთ, გეწყებათ ნერწყვდენა ჭამის მოლოდინში, რითაც იწყება საჭმლის მონელების პროცესი.

საკვები არის სხეულის საწვავის წყარო. საკვებში შემავალი ნუტრიენტები ორგანიზმის უჯრედებს აძლევენ იმ ენერგიას, რომელიც მათ ფუნქციონირებისთვის სჭირდებათ. სანამ საკვებს გამოიყენებთ, ის უნდა დაიყოს პატარა ნაჭრებად, რათა შეიწოვოს და გამოიყენოს ორგანიზმმა. ადამიანებში ცილები უნდა დაიყოს ამინომჟავებად, სახამებელი - შაქრებად და ცხიმები ცხიმოვან მჟავებად და გლიცეროლად.

საჭმლის მონელების დროს ერთდროულად ხდება ორი ძირითადი პროცესი:

  • მექანიკური მონელება: საკვების დიდი ნაჭრები იშლება პატარა ნაჭრებად ქიმიური მონელებისთვის მომზადების დროს. მექანიკური მონელება იწყება პირის ღრუში და გრძელდება კუჭში.
  • ქიმიური მონელება: რამდენიმე სხვადასხვა ფერმენტი არღვევს მაკრომოლეკულებს პატარა მოლეკულებად, რომლებიც შეიძლება უფრო ეფექტურად შეიწოვება. ქიმიური მონელება იწყება ნერწყვით და გრძელდება ნაწლავებში. ძირითადი ფერმენტები, რომლებიც მონაწილეობენ ქიმიურ მონელებაში, ნაჩვენებია ქვემოთ მოცემულ ცხრილში.

საჭმლის მომნელებელი სისტემა შედგება საჭმლის მომნელებელი არხის ან საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის და მუცლის სხვა ორგანოებისგან, რომლებიც მონაწილეობენ საჭმლის მონელებაში, როგორიცაა ღვიძლი და პანკრეასი. საჭმლის მომნელებელი არხი არის ორგანოების გრძელი მილი, რომელიც მიემართება პირიდან (სადაც საკვები შედის) ანუსამდე (სადაც ტოვებს მოუნელებელი ნარჩენები). საჭმლის მომნელებელი არხის ორგანოებია პირი (საღეჭი), საყლაპავი, კუჭი და ნაწლავები. ზრდასრულთა საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სიგრძე დაახლოებით ოცდაათი ფუტია (30′). საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ყოფნისას საკვები ნამდვილად გადის მეშვეობით სხეული ვიდრე ყოფნა in სხეული. საჭმლის მომნელებელი ტუბულარული ორგანოების გლუვი კუნთები ეფექტურად მოძრაობენ საკვების გასწვრივ, რადგან ის იშლება შთანთქმად ატომებად და მოლეკულებად. შეწოვის დროს საკვები ნივთიერებები, რომლებიც მოდის საკვებიდან (როგორიცაა ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) გადის წვრილი ნაწლავის კედელში, სისხლში და ლიმფში. ამ გზით საკვები ნივთიერებები შეიძლება განაწილდეს მთელს სხეულში. მსხვილ ნაწლავში ხდება წყლის რეაბსორბცია და ზოგიერთი მინერალის შეწოვა განავლის წარმოქმნისას. საკვების იმ ნაწილებს, რომლებსაც სხეული გამოდის ანუსის მეშვეობით, ცნობილია როგორც განავალი.

ფერმენტიწარმოებული Inგამოშვების საიტიpH დონე
ნახშირწყლების მონელება
სანერწყვე ამილაზაᲡანერწყვე ჯირკვლებიᲞირინეიტრალური
პანკრეასის ამილაზაპანკრეასიწვრილი ნაწლავიძირითადი
მალტაზაწვრილი ნაწლავიწვრილი ნაწლავიძირითადი
ცილის მონელება
პეპსინიკუჭის ჯირკვლებიკუჭიმჟავე
ტრიფსინიპანკრეასიწვრილი ნაწლავიძირითადი
პეპტიდაზებიწვრილი ნაწლავიწვრილი ნაწლავიძირითადი
ნუკლეინის მჟავის მონელება
ნუკლეაზაპანკრეასიწვრილი ნაწლავიძირითადი
ნუკლეოზიდაზებიპანკრეასიწვრილი ნაწლავიძირითადი
ცხიმის მონელება
ლიპაზაპანკრეასიწვრილი ნაწლავიძირითადი

სასწავლო მიზნები

უყურეთ ამ ვიდეო სერიას საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაცნობაში:

YouTube ელემენტი გამოირიცხა ტექსტის ამ ვერსიიდან. მისი ნახვა შეგიძლიათ ონლაინ აქ: pb.libretexts.org/bionm2/?p=516


Უყურე ვიდეოს: საჭმლის მომნელებელი სისტემა - ვიტამინები (აგვისტო 2022).